Lístkové cesto rozdelíme na dve časti a každú rozvaľkáme. Obidva pláty popicháme vidličkou a pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C cca 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

500 g múka hladká
190 g cukor práškový
3 ks vajcia
1 čl škorica
1 čl korenie perníkové
1 čl sóda bikarbóna
125 g maslo
125 g med
1 ks na potretie vajce

Štipka soli
220g hladká múka
60g kakao
150g maslo
Štipka mletého koriandru